Wijze tienerquotes

Toch wel fier op de quotes die onze dochter uitzoekt 💙

Lees Meer

Hapjesavond

We hebben al jaren de traditie van op zaterdagavond onze welbefaamde ‘hapjesavond’ te houden. Op deze avond nestelen we ons gezellig in de zetel en komen allerhande hapjes op de salontafel. De hapjes variëren, van ‘gepimpte’ overschotjes, rauwe groenten tot gekochte tapas. Steeds probeer ik te zorgen dat het geheel een complete maaltijd vormt. Voor […]

Lees Meer

‘Geplette’ koeken

Waarschijnlijk herkenbaar…de geplette koeken overal. Aangezien onze dochter altijd iets om te eten bij zich moet hebben, zijn er overal wel koeken te vinden: in de schooltas, buideltasje, sportzak … . In een tas van een puber geraakt die natuurlijk overal tussen. Er bestaan ook van die doosjes om je koeken in te steken maar […]

Lees Meer

2020

Wat gaat de tijd toch snel… We vieren ondertussen kerst en nieuw voor de tweede keer met Mr. Diabetes. Als ik terugkijk naar 2019 hebben we toch al wat meer rust gevonden. We zaten en zitten nog steeds op de rollercoaster, met ups en downs. We hebben veel geleerd door nieuwe dingen te proberen, te […]

Lees Meer

Oef…de examens zijn voorbij…

We hebben het geluk dat beide kids vrij relaxed door de examenperiode gaan. Er is niet te veel stress in huis, een groot voordeel! Dit is niet bij iedereen zo, dat besef ik maar al te goed, dus wij prijzen ons gelukkig. De spanning in deze periode komt vooral door Mr. Diabetes. Want we weten […]

Lees Meer

Boterkoekjes

Boterkoekjes…eenvoudig en lekker! Over het algemeen bak ik ‘gewone’ koekjes. Met ‘gewoon’ bedoel ik dat ik het recept volg, geen ‘dieet’recept, met suiker. We rekenen dan uit hoeveel moet gebolust worden per koekje. Af en toe experimenteer ik met een recept zodat onze dochter meer koekjes kan eten voor minder bolussen. Hier een aangepast receptje. […]

Lees Meer